肠粉（一份三百多大卡）附热量图
炒菜会不会，混合水和面粉会不会，如果你这两样都会，恭喜你，可以开始做肠粉了。💁♀️为了节省时间，做汤汁的时候可以混合肠粉材料。
用料
| ✅汤汁 | |
| 食用油 | 5克 |
| 大蒜 | 20g可以多些 |
| 鸡胸肉 | 30g |
| 生抽 | 10g |
| 盐 | 适量 |
| 我还用了香菇牛肉酱 | |
| 肠粉水（勾芡用的） | |
| ✅肠粉 | |
| 粘米粉 | 27克 |
| 澄粉（小麦淀粉） | 24克 |
| 玉米淀粉 | 4克 |
| 水 | 133克 |
| 水 | 适量 |
肠粉（一份三百多大卡）附热量图的做法
1⃣️先做汤汁，大蒜爆香，倒入肉，炒好后再加盐和生抽炒一会儿，就可以勾芡了，我是直接用的肠粉水，再加一点水煮开就好
2⃣️混合做肠粉的所有材料，倒入盘子蒸，我用的是批萨盘，挺方便的。
蒸肠粉的时候可以加点生菜和蛋，我懒就没加蛋
![肠粉（一份三百多大卡）附热量图的做法步骤图 第2张]( "肠粉（一份三百多大卡）附热量图的做法步骤图 第2张")
小贴士
肠粉一定要蒸熟后再拿出来，黏糊糊的就是没蒸好
