鲜辣藤椒鱼

春风十里，不如“鱼你在一起”，
人间百味，不及“今朝鱼之味”。
先吃鱼头，遇事不愁，
再吃鱼尾，顺风顺水！

用料  

鲜辣藤椒鱼的做法  

1. 姜切片，蒜切片，所有辣椒切圈，葱和香菜切段

2. 鱼处理干净后改刀，方便入味

3. 锅热倒油，放姜蒜，豆瓣酱，花椒爆香，加入适量清水煮开

4. 水开后将鱼放入锅中，煮至再次沸腾后翻面继续煮

5. 起锅前放入辣椒段，适量生抽调味，葱和香菜，再煮一分钟。

6. 最后在放一些鲜藤椒在最上层，淋上热油

7. 麻辣鲜香的🐟