家常菜西葫芦炒鸡蛋

用料  

家常菜西葫芦炒鸡蛋的做法  

1. 食材：西葫芦，鸡蛋

2. 西葫芦清洗干净一分为二，接着切片，硬币厚度

3. 鸡蛋打入碗中加一勺水搅拌均匀（加点点水鸡蛋更嫩）

4. 锅里放入油，中小火，倒入蛋液翻炒

5. 炒到这种水嫩状态就可以关火先盛出备用

6. 锅里放点油，倒入西葫芦片翻炒变软

7. 变软后加入生抽，蚝油，鸡蛋，翻炒30秒关火出锅