藤椒蒸鲈鱼
藤椒和鱼的搭配是跟客语厨师学的，效果果然惊艳。原本单调无趣的清蒸鱼，多了一层麻香的滋味，吃到停不下来。这顿我加了两次饭😂
用料
| 藤椒 | 几串 |
| 新鲜现杀鲈鱼 | 一条 |
| 盐、生抽、油 | 适量 |
| 姜、葱、红菜椒 | 适量 |
藤椒蒸鲈鱼的做法
做法：
新鲜现杀鲈鱼洗净后表面斜划几刀，全身内外抹盐，肚里藏藤椒、姜片，外面放点姜片葱头。隔水放锅内开大火，水沸腾后数分钟（鱼几两重就几分钟）取出，倒尽所有汤汁。上面铺藤椒、葱丝、红菜椒，淋一圈生抽，浇热油上去滋滋响一会即可。❤️![藤椒蒸鲈鱼的做法步骤图，藤椒蒸鲈鱼怎么做好吃 第2张]( "藤椒蒸鲈鱼的做法步骤图，藤椒蒸鲈鱼怎么做好吃 第2张")
成品图。
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新鲜藤椒可以网购一大包，冷冻数月仍可用。这是一道非常下饭可口的快手菜，大家有空一定要试试。期待你们的反馈哦！❤️
![藤椒蒸鲈鱼的做法步骤图，藤椒蒸鲈鱼怎么做好吃 第7张]( "藤椒蒸鲈鱼的做法步骤图，藤椒蒸鲈鱼怎么做好吃 第7张")
