番茄金针菇牛肉

营养超均衡，一个人也可以吃的完

用料  

番茄金针菇牛肉的做法  

1. 材料准备，先腌制牛肉，加入酱油，胡椒粉，料酒，蚝油，姜丝腌制10分钟左右，同时可以准备其他食材

2. 煎鸡蛋

3. 把油热一下，把腌制好的牛肉快速炒一下，然后起盘，等下备用

4. 把锅洗干净或者另起一个锅，油热一下，放入蒜蓉炒一下，之后放入番茄莲藕翻炒至番茄软化

5. 加一碗水，放入金针菇

6. 过一分钟左右放入炒好的牛肉，再加些蚝油和胡椒粉

7. 装盘

小贴士

腌制牛肉的酱料可以在加水的时候倒入一起煮