金针菇番茄牛肉

好喜欢吃金针菇，还有牛肉，所以就把两样美味的食材结合在一起啦！

用料  

金针菇番茄牛肉的做法  

1. 切好牛肉，用少量淀粉，盐，油，酱油腌制10分钟，放入热水中过1分钟，捞出备用。洗好金针菇备用，烧开水，水滚开后放入水中，3分钟后捞出备用。

2. 洗好番茄，切成小块。把锅烧开，放入油，姜蒜，倒入番茄炒出汁，加入5碗水左右，再加点番茄酱，煮8分钟左右，直到番茄完全出味，放入四分之一勺盐，加六分之一勺鸡精，再倒入金针菇煮2分钟后，再倒入牛肉，半分钟后出锅，加入香菜摆盘就好啦！

小贴士

提前腌制好牛肉！牛肉不能煮太久！