每回做,全家一扫光,大家对美味土豆制品都没什么抵抗力~做这个注意几个细节就妥妥的了!
用料
新陕北味 洋芋叉叉的做法
土豆擦丝(切不行,要擦出来)不要太细,洗净淀粉表面晾干(不要干透)撒上干面粉拌匀,如图
上锅蒸,上汽10分钟关火放置凉透(我有时候头晚蒸,放一晚上)抖散,如图
炒好配菜(参考蒜苔炒肉配料,一般炒菜就行)盐酱油都放合适了再加土豆放进去一起炒~
炒匀就可以
开动吧~
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