宝宝版补铁洋芋叉叉
本菜谱适合11月以上，且咀嚼力好的宝宝
用料
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 葱 | 一小截 |
| 鲜猪肝 | 一小块 |
| 小白菜芯 | 2颗 |
宝宝版补铁洋芋叉叉的做法
所有食材准备，猪肝泡水去血水
![宝宝版补铁洋芋叉叉的做法步骤图 第2张]( "宝宝版补铁洋芋叉叉的做法步骤图 第2张")
土豆、胡萝卜插丝，倒入面粉。
![宝宝版补铁洋芋叉叉的做法步骤图 第3张]( "宝宝版补铁洋芋叉叉的做法步骤图 第3张")
撒入面粉，多次少量，让土豆胡萝卜丝均匀沾上面粉。 不需要撒太多，薄薄一层即可。
![宝宝版补铁洋芋叉叉的做法步骤图 第4张]( "宝宝版补铁洋芋叉叉的做法步骤图 第4张")
摊开，上锅蒸15～20分钟。如果丝比较粗多蒸一会。
![宝宝版补铁洋芋叉叉的做法步骤图 第5张]( "宝宝版补铁洋芋叉叉的做法步骤图 第5张")
蒸的时候需要盖上盘子或者保鲜膜，要不水蒸气会滴进去。 放好后，盖上锅盖。
![宝宝版补铁洋芋叉叉的做法步骤图 第6张]( "宝宝版补铁洋芋叉叉的做法步骤图 第6张")
猪肝切薄片，入锅焯水。 小白菜也入水焯熟。
![宝宝版补铁洋芋叉叉的做法步骤图 第7张]( "宝宝版补铁洋芋叉叉的做法步骤图 第7张")
焯好的猪肝，小白菜切碎碎。(葱也切碎，忘记拍照了📷)
![宝宝版补铁洋芋叉叉的做法步骤图 第8张]( "宝宝版补铁洋芋叉叉的做法步骤图 第8张")
锅内倒入油，烧热后放入葱花煸出香味，然后把猪肝，白菜芯倒入，翻炒均匀。
![宝宝版补铁洋芋叉叉的做法步骤图 第9张]( "宝宝版补铁洋芋叉叉的做法步骤图 第9张")
放入蒸好的土豆胡萝卜丝翻炒，翻炒均匀就可以了
![宝宝版补铁洋芋叉叉的做法步骤图 第10张]( "宝宝版补铁洋芋叉叉的做法步骤图 第10张")
出锅前滴一滴香油
![宝宝版补铁洋芋叉叉的做法步骤图 第11张]( "宝宝版补铁洋芋叉叉的做法步骤图 第11张")
完成！
![宝宝版补铁洋芋叉叉的做法步骤图 第12张]( "宝宝版补铁洋芋叉叉的做法步骤图 第12张")
小贴士
1.土豆叉丝不能太粗，否则小宝宝不好嚼
2.撒面粉时必须要均匀，如果不均匀蒸出来会成一疙瘩
3.因为是一岁内宝宝吃的所以没有放盐
4.在做步骤9的时候，可以加入少许水，以防黏成一团
5.给宝宝吃这个的时候，最好配上一碗菠菜鸡蛋汤之类的汤类
