咸水菜心(素菜)

用料  

咸水菜心(素菜)的做法  

1. 准备食材：菜心+姜丝+青红椒丝。
   把菜心清洗干净，待用。

2. 锅烧开水，加入食盐+白糖+食油全少许，倒入菜心焯至断生捞出装盘。
   锅中放入小碗清水烧开，加入姜丝+红椒丝+青椒丝(或榨菜丝)+适量食盐+蚝油半勺调味，淋入焯熟的菜心上即可。

小贴士

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