这道菜口感爽脆,简单的调料和简单的处理,最大程度凸显食材本身的口感和味道。
用料
素烹空心菜的做法
空心菜洗净,晾干水分,用刀从中间斩断;
锅内加入处理好的空心菜和调料;
大火翻炒2分钟(若使用自动烹饪锅,则启动【干锅】功能)即可;
待烹饪程序时,将锅内食材搅拌均匀,盛入盘中即可。
小贴士
注:若使用捷赛自动烹饪锅,加热时间显示超过3分钟或者轻触锅盖感觉烫手的时候,立刻打开锅盖,以后让锅继续自动烹饪;
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