咸水的正宗食谱

青菜最爱的做法，简单好吃、营养瘦身✌️用料青菜300克小米辣1个姜2片葱1根香菜1根盐适量白胡椒粉适量糖适量香油适量勺咸水青菜🥬（瘦身餐）的做法小米椒、葱白、香菜梗、姜切碎备用水开后倒点油，下洗净的青菜步骤一的调料，加......

酸酸甜甜口感很好，海南的咸水鸭个子小，两个人可以吃一盘。用料咸水鸭1只约1000克菠萝一个酱油一汤匙姜片10片大蒜5瓣白糖20g盐适量橄榄油10g八角一个菠萝炒咸水鸭的做法鸭子洗干净，切好，凉水入锅煮沸后，过凉水，备用。菠萝切......

用料糯米粉500克澄粉150克白砂糖100克猪油（没有可用玉米油）150克开水200克冷水400克牛肉500克外酥内软的咸水角的做法先将洋葱1个.泡发干香菇3朵.马蹄100克.笋100克.胡萝卜1个.姜3片（广东菜是不放姜的，因我是福建人，是煮肉......

简单不油腻，美味咸水鸭，咸香入骨，回味无穷，不加一滴油，健康又够味开始啃吧～～用料主食材翻鸭半只八角2个香叶10片花椒50粒海盐30g不油不腻|美味咸水鸭的做法准备好香叶、大料、花椒和盐，鸭子洗净。热锅先炒五香盐，把盐、香叶、......

阿涛发现帮友们对自己的家乡小吃都非常有执念，最近发过几篇特色小吃后，就有很多帮友点名让阿涛做这做那，于是我整理了大家的意见，选了一些比较好做的将陆续为大家奉上。今天我做了潮州咸水粿，要说它像什么的话，阿涛觉得类似......

又到吃毛豆的季节了，毛豆本身就很鲜香，不需要多余的加工，就很有风味了！用料毛豆500g花椒适量辣椒几颗香叶几片咸水毛豆的做法毛豆剪去头尾，方便入味毛豆洗干净，待用花椒，八角，香叶同凉水一起下锅，水烧开加盐，放入洗干净的毛豆，煮......

不一定是最正宗的，但一定是简单方便又好吃的，赏心悦目肤白貌美的白切咸水用料鸡1只姜3-4片葱3-4根盐质量简易版白切咸水鸡的做法鸡洗净，表面擦干水分，取盐给鸡做一个全身里外按摩，把葱、姜塞到鸡肚子里腌制30以上腌制的时......

出门在外特别想念家乡的美食发现原来做法特别容易潮州吃法是蒸熟后搭配蒜末爆油加萝卜干揭阳吃法是蒸熟后有炸淋上甜酱油都很好吃哟～用料粘米粉100g水250g淀粉5g揭阳吃法蒸熟凉透后油炸至酥脆至酥脆甜酱油做法:糖和水......

每到天气热，不想吃饭的时候就会煮的咸水圆，特别开胃！用料面团：糯米粉500克普通面粉250克热水小菜馅：虾米适量花生适量榨菜两包肉糜适量腊肉适量食用油适量蔬菜：红苋菜一小把土豆2个节瓜一个咸水圆（广东人的叫法）的做法猪肉剁......

咸梅是潮汕蒸鱼的特色，可去腥提鲜，酸酸效果很开胃，特别好吃今天就分享一下潮汕菜的咸水梅蒸鱼！👉食材:❤️金枪鱼一条❤️咸水梅三个❤️生姜两片❤️青椒红辣椒各适量❤️油适量👉做法:❤️1、市场买回来的鱼清洗干净之后再背上划“......

用料海虾、葱、姜、料酒、盐。咸水海鲜的做法新鲜的海虾洗净控干，剪去虾须虾芒；锅内坐水，加葱姜、料酒、盐用大火煮开；放入鲜虾，大火煮开后，中火煮3分钟；捞出晾凉，可适当添加晾凉后的原汤浸泡10分钟使之充分入味；食用时可根据......

饺子常见吃法不外乎煮、蒸、煎，在粤港地区，有一种用米粉做的咸水角，却是炸着吃！表皮酥脆、内馅咸香，是点心菜单上的人气茶点。今天有请广东面点师傅，教你个中技巧。用料面团糯米粉250克澄面75克绵白糖75克花生油75毫升开水1......

关于面团容易开裂的补救小窍门，对大部分开裂面团和非牛顿流体同样有效，澄面不可替换，会直接影响皮的口感。最后一个步骤我会写一个微波炉简易做皮方法，有微波炉的童鞋做起来更快捷方便。。用料1️⃣面团：澄面37克（无可替代）热......

用料青梅3-5斤粉盐200克左右家庭版快手咸水梅的做法买来的青竹梅挑选一下，青色硬的我做了青梅酒，还有一些来做咸水梅。都是要挑一下的，把坏的烂的挑掉。我还加了盐搓洗了下，洗完晾干水分。准备的瓶瓶罐罐都是清水洗净开水......

封面的图片是随便在网上下的，应该是泡椒凤爪，不是我菜谱里的准确成品。哎就是这么随意就是这么懒不高兴跑到冰箱那里拍了照片再传了😂用料鸡爪1.5斤香糟卤400ml料酒一勺葱姜蒜适量带盖容器一个冰水(可食用)适量咸水鸡爪......

潮汕人偏爱的一种烹饪方式，特别简单，关键是鱼要新鲜。用料午笋鱼一条姜十片咸水梅一颗咸水梅汁半勺芹菜粒一小把清蒸咸水梅马友鱼（午笋）的做法午笋鱼杀好洗净划几刀放盘子里。放上姜片，咸水梅捣碎和汁液一起淋上去。放入蒸......

咸水果是传统潮州小吃之一，多数摆在操作的小巷子里，那一股菜脯的香味是许多潮人小时候的记忆。用料粘米粉190克生粉40克澄粉20克水500克菜脯(萝卜干)适量蒜头适量潮州小吃:咸水粿的做法潮州菜脯(萝卜干)洗净，泡水去除少......

前段时间去过汕头那边，发现那边烹饪鱼有一种特别又简单的方法，根本最普通调味料，就能把鱼的鲜甜带出来用料冰鲜黄花鱼1条约400克咸水梅2个姜丝适量淀粉约半汤匙酱油约半汤匙花生油适量咸水梅蒸黄花鱼的做法黄花鱼洗干净......

咸水粿又名水粿，是一款历史悠久的广东潮州传统小食，相传在潮州流传至今已有几百年的历史。它形状小巧玲珑，像个盛酱料的小碟，中间盛着加了少许辣椒酱的潮州特产菜脯粒，色泽洁白如豆腐，口感滑润柔软，突出菜脯的咸芳味，是一款大......

改良后，出称率大大提高，味道更加鲜咸美（适合商用）用料老鸭7只盐2000克姜8片八角10个花椒20粒大蒜6瓣花雕酒1勺桂皮1块丁香8粒白芷12片小茴香40g味精200克你想学会制作咸水鸭应对家庭经济危机嘛的做法选用的2600g老鸭，首先......

用料花生1000克盐250克炒咸水花生的做法锅底铺一包盐小半碗水加一把盐混合成盐水待用花生倒入锅里，开始炒，不断炒，一直有嗒嗒嗒嗒的声音正在炒的状态上个视频炒完了，漏网筛一下盐粉筛完盐粉，马上把盐水加入到花生不断摇匀......

为了吃到美味可口又鲜香浓郁的盐水鸭，只有自己动手了。外面饭店的盐水鸭与自己做的草鸭盐水鸭，距离不是一点点。外面饭店的盐水鸭都是速成鸭子，鸭肉烂的的，自己做的盐水鸭肉非常的紧实。用料鸭子1只花椒适量盐适量八角适......

此配方来自《广东点心中级技术教材》，实操后作了调整，记录分享~教材配方量大(可做30个)，家庭制作可减半。尝试了增加澄面并减量制作，分享如下:材料:糯米粉200克澄面40克糖20克花生油20克清水200~250克(适量调整)猪肉120克......

用料鱼午鱼（马友）一条姜末一小勺咸水梅两到三粒味淋适量白糖一小勺红椒粒适量胡椒粉适量小葱一根紫苏叶随意加或者不加都可以花生油适量李锦记蒸鱼豉油适量咸水梅蒸午鱼的做法咸水梅放碗里用勺子压烂和姜末，适量味淋，一小......

用料水150克粘米粉100克萝卜干半个油看着下蒜头三瓣白砂糖少许（可不下）潮州街边小吃咸水粿的做法准备好模具我是用锡纸材质的菊花盏也可以用功夫茶杯专业一点上某宝买个模具都行大锅烧水将模具放在里面蒸然后就可以着手......