红极参泡发教程

不会泡发海参的小宝宝看一下哦～收藏起来哦

用料  

红极参泡发教程的做法  

1. 【泡发第一天】放入干净无油的容器，纯净水泡发～（放入冰箱恒温泡发）

2. 【泡发第二天】换干净无油的水～放入冰箱保鲜恒温泡发

3. 【泡发第三天】继续换干净无油的水～放入冰箱保鲜恒温泡发

4. 清洗海参（注意不要碰油）

5. 将海参放进纯净无油的锅中（冷水下锅）～大火转小火～慢火煮40分钟

6. 煮海参的期间要时不时搅拌一下海参～让海参均匀受热～

7. 煮好后关火～不要打开盖～让海参自然凉透

8. 在洁净无油的器皿中加入纯净水～放入煮好的海参～置于冰箱保鲜恒温泡发2-3天，每天需要换一次水～

9. 泡发好的海参可以用保鲜膜单个包装好～放入冰箱冷冻储存～食用提前解冻即可～

小贴士

海参泡发其实非常简单～
只要注意不要碰油就不会发不了
还有注意控制住火候～火候也非常重要～
⚠️小妙招⚠️
煮后泡发的后两天泡发时不要用手去捏海参
加入冰块～海参泡发就会越大～越冷海参就越容易发大～记住不要放冷藏噢～关注我噢～下期教你们煮花胶冻～手把手教学噢～