苏蒂宝宝餐:香菇荷兰豆焖面+虾皮紫菜蛋汤
咀嚼能力:18m~30m,自主进食能力:18m~30m,月龄仅供参考,根据宝宝实际情况调整食物大小。 其他调味品请根据习惯使用。
用料
面条 | 30克 |
干香菇 | 1朵(2克) |
荷兰豆 | 5根(20克) |
卷心菜 | 1/2片(10克) |
虾皮 | 1克 |
干紫菜 | 1克 |
鸡蛋 | 1个 |
植物油 | 3克 |
虾皮1克浸泡换水几次。
干香菇一朵用温水泡发。
卷心菜和荷兰豆洗干净。
卷心菜半片切成丝。
荷兰豆撕去两侧的筋也切成丝。
香菇切成丝。
鸡蛋洗净后打散,蛋液分成两份。
锅里烧水,水开后放入30克面条。
大火煮1分钟捞出沥水备用。
锅烧热,倒入3克植物油。
放入香菇、卷心菜、荷兰豆翻炒。
荷兰豆明显变色时,蔬菜推到一边,倒入一份蛋液。
鸡蛋基本凝固时炒散,和蔬菜炒匀。
再加入面条炒均匀,加少许水小火焖3分钟。
另一个锅同时烧水,水开后加入1克虾皮和1克干紫菜。煮2分钟时打圈淋入另一份蛋液。
蛋液凝固时搅拌开即可。
面软后可以盛出。
紫菜汤也可以同时盛出。