荠菜茄盒

本来茄子在我讨厌蔬菜top3，但这样做吃不太出茄子的味道，且不会像炒茄子那样痛嘴巴
就还蛮好的

用料  

荠菜茄盒的做法  

1. 先把茄子切一下，不要切断，切开的地方塞肉馅

2. 切好后，先两面抹点盐，让茄子出出水
   

3. 再塞肉馅，然后一层面粉，一层蛋液
   裹好后开始炸

小贴士

但我做的没有在干妈家吃到的好吃诶，馅料不一样，一定是我爹搞的馅料不对劲，他炸的也没我炸的好
应该是这样吧🥀