湘西风味|腊牛肉炒青蒜

用料  

湘西风味|腊牛肉炒青蒜的做法  

1. 视频讲解

2. 准备葱姜蒜，青蒜，辣椒

3. 切2小块腊牛肉

4. 将2小块腊牛肉煮20分钟

5. 煮熟的腊牛肉切成薄片

6. 热锅凉油，爆香葱姜蒜、红辣椒

7. 加入腊牛肉爆炒，加入少许料酒、盐、糖、鸡粉因为腊牛肉腌过比较咸，可以少放盐或者干脆不加盐

8. 加入青蒜和辣椒翻炒

9. 出锅，盛盘