湘菜—辣椒炒腊牛肉

用料  

湘菜—辣椒炒腊牛肉的做法  

1. 准备好辣椒，生姜，西红柿，蒜子。

2. 把腊牛肉煮软后切片

3. 热锅加油，然后放入蒜子，生姜。

4. 把风干牛肉倒进去，然后加白酒翻炒。

5. 牛肉炒香后加入辣椒，西红柿，继续翻炒，然后加入生抽，食盐。翻炒几分钟后，加一些清水闷一会儿。最后翻炒收汁。

6. 然后就ok了！

小贴士

我忘记买大蒜叶了，不然更好吃，自己学着做的可以买大蒜叶。
一定要用白酒，另外西红柿不能少。
腊牛肉好像只有湖南有哦，这是我妈妈自己做的。