湘西腊猪蹄

作为在张家界待了十多年的人，很回味湘西的腊味，所以腊猪蹄走起，白萝卜是灵魂

用料  

湘西腊猪蹄的做法  

1. 腊猪蹄洗干净焯水，捞出放入锅中备用

2. 加热油锅爆香花椒➕干辣椒后倒入锅中

3. 大蒜子➕陈皮➕切成片的生姜➕八角放入锅中，加入适量水开始焖

4. 蒜薹洗干净切成段，猪蹄焖30分钟后放入

5. 白萝卜皮洗干净，挤干水份。在蒜薹放入十分钟后放入。

6. 白萝卜放入后再焖十分钟即可出锅食用。