凉拌芹菜长豆角

用料  

凉拌芹菜长豆角的做法  

1. 将长豆角、芹菜摘好洗净，切成小段备用（要比正常炒菜的时候切的短一些，容易入味）

2. 锅内把水烧开，先放入花生米煮熟，捞出，再放入芹菜和长豆角，焯一下

3. 把焯好的花生米、芹菜、长豆角放入盆中，根据个人口味，依次放入葱末、蒜末、盐、生抽、醋、八角、香油，拌匀即可食用