豆角最好选用这种长豆角，自古以来还是苗条细长型最养眼对吧，当然啦豆角也一样。
用料
[双椒凉拌长豆角]的做法
豆角洗干净焯水六分钟捞出，不能少于六分钟，煮不熟的豆角好容易中毒的呀，然后捞出过冰水，这样做豆角非常脆口，然后切段备用
葱切开，蒜打蒜末，双椒也切碎，越碎越好
切碎将所有配料倒入豆角盆中
然后拌匀
一勺花椒油
一勺葱油
2克鸡粉
食盐少许
白糖一丁点
蚝油3克
寿司酱油1小勺
凉拌生抽一小勺
香油一点
凉拌香醋一小勺提味
装盘
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