凉拌豇豆角

用料  

凉拌豇豆角的做法  

1. 料汁：小米辣切圈+蒜剁末+淋热油+2勺生抽+1勺醋+1勺香油+一点鸡精、盐、糖，拌匀。

2. 烧水，水开放点食用油，放入切好的豆角，水开焯5分钟，捞出过凉水，备用。

3. 3勺麻酱+1勺生抽+1勺醋，搅拌均匀+3勺水，搅拌成酱汁。

4. 豆角放到1的料汁里拌匀，上面淋上3的麻酱汁即可！