Cindy手作-美善品 彩色琥珀糖

外壳脆脆的里面软软的，颜色鲜艳，很吸睛的一款糖果，适合做蛋糕上的装饰
糖浆里可以加一点调味，例如柠檬香，草莓味等等会更好吃

用料  

Cindy手作-美善品 彩色琥珀糖的做法  

1. 这是我在日本买的寒天粉，淘宝也有一般的寒天粉或者琼脂可以买

2. 寒天粉加入水里，设定2分钟/90度/速度2混合融化

3. 完全融化的寒天液

4. 然后一次性加入500克白砂糖

5. 设定5分钟/110度/速度2，煮到砂糖完全融化

6. 倒入容器里，我用的是最大的乐扣乐扣盒子，刚好一层

7. 然后用一点点水溶性颜料调色，一点就好了，颜色浅一点比较好看，然后放入冰箱冷藏一小时以上，直到完全凝固

8. 然后可以用饼干模压，或者手剥刀切成小块，自然风干几天，直到表面变硬

9. 或者放烤箱里低温（不要超过70度）烘干

10. 这是我自然晾干四-五天后，表面已经变脆，但是里面还有一点软的，这样就可以收藏起来

11. 成品缩小，颜色也会更深一点