老北京麻酱烧饼培训-麻酱烧饼主要学什么

美味的老北京麻酱烧饼出锅啦，外酥里嫩，层次分明，可以做五香的，甜的等多种口味。芝麻酱烧饼是中国北京地区汉族传统小吃。香酥味美，保质期长，做法有很多种。
【麻酱烧饼制作技巧】

1、作烧饼用半发面最好吃，所以不用发酵充分，夏天醒20分钟足以；

2、麻要用脱皮的芝麻仁，不容易脱落；

3、饼类的面食用标准粉比较软。

用料  

老北京麻酱烧饼培训-麻酱烧饼主要学什么的做法  

1. 1、面的配比；

2. 2、麻酱调制；

3. 3、油的调制；

4. 4、酱料制作；

5. 5、烤烙技巧