发面的正宗食谱

用料面粉克发面半发面死面烫面区别的做法发面：发面顾名思义就是发酵过的面团，以前发面多是用老面头发酵的，现在更多用的是酵母粉和酵子两种。相对来说酵母粉用起来最方便省事，所以酵母粉是现在发面的主流，但是做出来的好吃......

用料面团白油肠发面油肠卷的做法发好的面团切成小块儿，每块搓成长条后，折四折，放一小截白油肠或其他香肠卷起来，收口向下，摆在案板上室温下松弛20分钟左右，放入蒸锅蒸熟即可......

最近发面做的多，悟出来，自己留着看，也分享给大家😄用料面粉500克酵母5克发面食品通用法则的做法和面之前：酵母用温水泡一下，发的快面粉里加入少许白糖，发得快和面不用要求三光，没有干面粉了，成面团了就行，发起来之后再随便揉一......

用料面粉100猪油5泡打粉0.5温水50酵母1糖1-2发面比例2022.3.31的做法温水+酵母+糖面粉+猪油+泡打粉混合......

南瓜营养丰富，老少皆宜。这款发糕操作简单，配上红枣，口味更佳。用料南瓜半个面粉300酵母5白糖50南瓜发面米糕的做法南瓜半个，削皮切片，上锅蒸15分钟。北方市场入秋前很多这样的南瓜，也可包水饺。把蒸熟的南瓜，用勺子碾压成泥......

自己做馒头，健康又实惠，不含任何添加剂。最重要的是，可以随心所欲，做各种造型。王子每次吃馒头都开心的不得了呢！o(≧v≦)o后面备注了快速发面技巧，还有检查面是否发酵好的小方法，以供新手朋友参考！用料普通面粉300克（紫面团）紫......

吃减脂餐已经瘦20斤，这个全麦发面饼可以早晨夹生菜，肉，鸡蛋吃。也可以中午当作主食碳水。配方可以做6个小饼，可以多做一些冻冰箱，吃的时候微波炉加热即可。用料黑全麦粉200克35度温水150毫升盐2克泡打粉2克酵母2克松软咸香......

中午临时想吃米线，想着配点饼，临时起意来不及发面就做了不用发面的葱花饼，味道好极了🌟用料面粉500克水350克食用油少许十三香1勺盐适量葱花适量不用发面的千层葱花饼的做法500克普通面粉加入350克温水，活成光滑的面团，搓......

这种形状的发面饼，在东营街头，是比较热卖的小食。大号的平底锅，松软的小饼，甜滋滋的味道，飘得老远的焦香，看到都会令人拔不动腿，非要买一个回家不可。用料玉米面面粉酵母粉白糖发面纺锤玉米饼的做法将玉米面粉放入盆内，将沸水......

我不喜欢吃葱，但是特别喜欢葱油饼，从微博上看到一个简单的做法，就自己调整一下试做了一次，是我喜欢的有嚼劲的口感，涂上6月香甜面酱，好吃的停不下来٩(๑`н´๑)۶用料面粉300克水400克盐3克酵母3克小葱若干简易版发面葱油......

千层饼是我的最爱之一，咸香软糯的口感，一层一层剥着吃，别提多满足了。而且比较容易消化吸收，更适合胃不好的人，以及老人小孩食用。千层饼的做法多种多样，有需要发面的也有不需要的，味道口感也各有不同，有肉馅的有咸香的。很多......

喜欢披萨的做起来吧用料温水30毫升普通面粉250克盐2克酵母2克糖2克黄油30克青红椒各半个洋葱半个培根1包牛肉粒200克马苏里拉100克甜玉米粒一些干酪粉适量披萨草适量海苔碎适量会发面就会做的烤披萨的做法准备两个干......

正是西葫芦下季的时候，难得买到老的西葫芦，老西葫芦并不是真正的老，是比普通小西葫芦水份少一些，适合做馅。小时候妈妈做的锅贴是发面的，尤其喜欢用西葫芦做锅贴，南方应该叫水煎包用料老西葫芦半个肉馅半斤小葱5根姜末适量......

我用了已发好的部分做馒头的面粉尝试着做了各种烙饼。烙饼比馒头好在不用特地弄个锅子蒸，吃前烧菜的锅干烙就行，不用放油，不用洗锅，冷的吃起来也可以~懒人懒吃法，哈~另，个人感觉烙饼对发面的要求不像馒头那么高，所以做起来无......

💯今天做了外酥里软、放两天都不会硬的发面双层口袋饼，家人别提多喜欢了！无论是夹煎蛋、火腿、牛肉还是蔬菜，都是一款非常不错的营养早餐哦！关爱家人的你，赶快给全家老小安排吧！制作方法超级简单，无需醒发省时省力！比外面卖的......

如论如何，要夸夸我的老同学雨辰，教授的方法太赞了，开锅后摸到绵软Q弹的包子皮那一瞬间，我简直开心到飞起～咬上一口，馅料的无敌鲜美额额额，无与伦比～～～哦哦哦，今天中午，娃的午餐太完美看似简单简直就是，包子天花板～用料盐克糖克生抽......

第一次吃到这个饼干，也是源于在网上一次偶然的发现，觉得看着还不错，纯手工的老式饼干应该不会差到哪去。于是就抱着这样的想法从淘宝上买了点，结果完全是大大的惊喜，既没有平常饼干的油腻感，又不会太甜，完全是酥松香软，口感棒......

孩子不喜欢吃蔬菜，想到他喜欢吃面食，就想着做成各种蔬菜馒头，营养均衡。第一次尝试，孩子还挺喜欢吃。用料菠菜1把西兰花四分之一朵酵母6克奶粉30克胡萝卜1根中筋面粉1500克红枣适量白糖适量彩色发面馒头的做法把菠菜、西......

香葱火腿司康，免发面，揉一揉就能成功，咸香酥松太好吃了！今天做了外酥里软的香葱火腿司康司康，全程零难度！不用打发，不用发酵，只需搅一搅拌一拌就能成功呦~关键是虽然简单但是葱香味十足，咸口味真的超好吃，快起来试试吧！一定不要......

前几日发过的早餐里出现过的松软烙饼，是早上起来现烙的，烙饼一定是现烙的才好吃嘛！很多人都会觉得，发面比较费时间，早上时间根本来不及，其实，熟练发酵面食的操作之后，合理分配好步骤，掌握好时间，早上完全可以现做松软喷香的发面......

适合忽然想吃饼又懒得发面的人……用料面粉2勺水适量小苏打半勺醋1勺小茴香叶少许不用发面的苏打饼的做法面粉放盆里，小茴香叶切碎放进去（没有可以不放）加小苏打，陈醋，搅拌均匀加盐，五香粉少许，加水和成不沾手但是偏软的面团......

用料普通面粉300克鸡蛋一个酵母粉5克牛奶100克糖20克盐2克馅料～红豆一碗水适量冰糖一把红豆发面小饼的做法红豆洗干净倒入锅中，加入水，冰糖，大火烧开转小火煮至红豆开花用揪把红豆压碎成泥开中火收干水分，用勺子不停的搅动......

用料面粉400克水250克葱花适量十三香适量盐适量酵母1克超简单的发面葱油饼的做法和面，适度偏软的面团，做饼比较软。一般面粉：水=2：1是做面条，在这个基础上多加一些水就比较适合包子馒头和饼了。大家都是面点能手，我就不班门......

今天学校开运动会，好辛苦哦~~可恶的沙尘天气~回到家就闻到韭菜的香味，老妈说那天我做的披萨绝对没有咱们的三鲜盒子好吃，哈哈~~那就露一手呗！用料面粉、鸡蛋、韭菜、干虾仁、豆腐干盐、味精、五香粉发面无油三鲜菜盒子的......

前几天身上不舒服娃老吃的冰冻饼，今想着没事给娃烙个饼吃，做成娃挺喜欢吃，直接吃了俩！用料面粉500克酵母5克糖5克泡打粉5克温水300－350克油10克油酥面50克盐8克油50克花椒粉0.5克小茴香0.5克孜然粉0.5克发面芝麻烧饼的做法......