香喷喷的五花肉春笋榨菜包

用料  

香喷喷的五花肉春笋榨菜包的做法  

1. 温水加安琪 用筷子搅拌 后用手和成面团，盖上保鲜膜，锅里烧温水，把面团带盆放进去，大概1小时20分钟，面团呈现蜂窝状

2. 榨菜笋切沫 五花肉切沫，锅里放一点油，五花肉炸一下，微微黄放生抽，放榨菜笋，滴一点点老抽，盐，炒出香味，铲出来放凉备用

3. 面团发酵好以后再次揉15分钟排气，后开始包馅。包好后再次发酵15，放锅里蒸。蒸格可以刷一点油，不粘。冷水放蒸格，水开后转中小火蒸15分钟。

4. 包好后放着再次发酵

5. 第二次做，形状还算满意。

6. 蒸好后 非常松软

7. 蒸好后放镂空篮子放着，也可以放冰箱冰冻当早饭。

小贴士

蒸的过程中不能打开盖子。