🥢🍲炒米粉
小孩子喜欢吃我就做咯！
用料
| 米粉（新竹米粉） | 半袋 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 洋葱 | 1/3个 |
| 红椒 | 1/3个 |
| 葱 | 2根 |
| 牛肉粒（先炒半熟） | 1小碗 |
| 酱汁调料：生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1茶匙 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 白糖 | 半茶匙 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 麻油 | 1勺 |
| 水 | 少许 |
🥢🍲炒米粉的做法
1、把新竹米粉（其他米粉当然可以）放进开水里煮2分钟捞起沥干水。洋葱、红椒、葱切好，三个鸡蛋煎好切成蛋丝备用
![🥢🍲炒米粉的做法步骤图，🥢🍲炒米粉怎么做好吃 第2张]( "🥢🍲炒米粉的做法步骤图，🥢🍲炒米粉怎么做好吃 第2张")
2、开锅热油，放洋葱，等洋葱炒出香味了有点软了就放红椒跟牛肉粒进去继续翻炒
![🥢🍲炒米粉的做法步骤图，🥢🍲炒米粉怎么做好吃 第3张]( "🥢🍲炒米粉的做法步骤图，🥢🍲炒米粉怎么做好吃 第3张")
3、准备酱汁：生抽、老抽、蚝油、白糖、胡椒粉、麻油加一点点的水搅拌均匀。把米粉加进去后慢慢炒开，然后把酱汁分3次慢慢倒入粉里，没次都要慢慢炒开让粉都能沾到酱汁
![🥢🍲炒米粉的做法步骤图，🥢🍲炒米粉怎么做好吃 第4张]( "🥢🍲炒米粉的做法步骤图，🥢🍲炒米粉怎么做好吃 第4张")
4、把蛋丝跟葱花也倒进去，继续慢慢炒开就完成咯！
![🥢🍲炒米粉的做法步骤图，🥢🍲炒米粉怎么做好吃 第5张]( "🥢🍲炒米粉的做法步骤图，🥢🍲炒米粉怎么做好吃 第5张")
小贴士
牛肉切丁，口味重的话可以先用蚝油腌制一下再炒半熟，我是给孩子吃的口味不需要太重所以忽略了这一步！
