一起用餐吧——剁椒

腌一罐辣子，吃一个冬天。😄

用料  

一起用餐吧——剁椒的做法  

1. 尖椒提前一天洗净，晾干表面水份。

2. 吃不了太辣，所以去掉了辣籽。用剪子剪成段，放料理机里，剥好的蒜也放入。

3. 打成喜欢的颗粒大小。

4. 按个人口味放盐、少许糖，拌匀。

5. 装瓶，室温腌制两天冷藏保存，随吃随取。

小贴士

糖和蒜不喜欢的可以不放。