简单快手。 因一次发酵,所以成品孔洞较大。 懒,忍了。😂
用料
一起用餐吧——懒人发糕的做法
所有材料放小盆里搅匀。
筛子上铺湿屉布。
倒入面糊,振平表面。
盖盖儿发至两倍大。
冷水上锅,蒸半小时。
倒扣凉晾,切块儿。
小贴士
1.筛子就是平时筛面的筛子。用筛子是为了防止面糊把蒸屉眼儿堵严实了导致不透气,最后发糕不容易蒸熟。2.有以前打的胡萝卜汁,所以就用了,没有加水、牛奶都行。3.上面撒了葵花仁点缀,结果蒸出来一点不好吃,就把表皮撕了。所以倒扣凉晾。4.喜欢的可以加鸡蛋,怕长肉,我没放。5.白面可换成玉米面或添加其它粗粮。
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