南方肉粽子

第一次自己包虽然奇形怪状，但是真的尝到了久违的糯米粽子家长的味道，❤

用料  

南方肉粽子的做法  

1. 糯米记得提前泡，（个人感觉其实不用很久，一个两个小时即可，然后过滤干，根据个人口味加入酱油，少许盐和糖，最后加一点食用油搅拌均匀即可）

2. 建议可以直接使用新鲜粽叶（清洗干净然后用开水把粽叶和粽绳一起煮一下在冲水，减去头和尾巴即可）也可以把粽叶提前泡半天到一天，时间比较紧所以就直接煮了

3. 配料看个人，单独肉有点孤单哈哈，所以用了香菇加木耳，切碎一点然后加油少许盐和耗油炒香备用

4. 可用五花肉（因为我们自己吃不喜欢肥肉所以直接采用了瘦肉，提前腌制1-2小时和糯米一起这样比较入味， 加入酱油和少许盐，糖，姜，不喜欢吃姜的朋友可以后面拿掉就是一个去腥的感觉，也可以不用不影响）

5. 最后建议第一次包的伙伴们，不要一下包太大个，慢慢来不要急～哈哈 ，不然就和我一样都是奇形怪状的，自己吃其实不影响就是了

6. 最后献上一个最好看的粽子兄弟图片哈哈～自己包其实主要就是图个乐趣，自己比较干净，任何事情其实就是享受那个一个过程就足够，拜拜啦。

小贴士

肉和糯米记得提前泡和腌制，其实不需要特别麻烦，大概一两个小时足够了，希望你们也能随意随心的体验。