南方的正宗食谱

南方菜普遍没有北方菜辣。想吃回锅肉的香味，又不想太辣的朋友可以试试这样做哦。此道菜，减少了辣椒用量，用大葱代替。记得用东北的大葱哦，这样炒出来的菜辣度适宜，葱香飘飘，大葱微甜可以让回锅肉不用下糖也不会太咸硬。用料......

2008-2014年，在北京六年功夫，总会想念武汉热干面，不过吃北京炸酱面比较多。如今回武汉家乡一年多，有些想念北京炸酱面了。凭着记忆的味道和见过吃过的炸酱面，自己做起来。用料猪肉或牛肉若干自用家里卤的牛肉若干黄瓜胡萝......

Biscuits是美国南方特别盛行的一种早点，和司康很像，不过不像司康那样甜，麦当劳的早餐baconeggbiscuit是我唯一爱吃的麦当劳的汉堡，美国的肯德基其他品种我都觉得比国内差很远，但是他的buscuit我很爱吃，肯德基的标配套餐：bisc......

传统美国南方元旦跨年美食合集：1.黑眼豆豆2.绿叶菜3.玉米面包用料包菜1个香肠1根培根5片洋葱1个葱头1个青椒1个彩椒1个黑胡椒1勺盐2克蒜粉1勺洋葱粉1勺浓汤宝1个英国辣酱油1勺醋1勺干红辣椒1个Cajun混合调料粉1包美国......

前段时间宅家，一直做的馒头都是原味的，但发现我们南方的人大多数都喜欢带点甜味的馒头，然后又刚学会了很方便的冷藏发酵法，所以就来一个冷藏发酵法做的甜馒头。冷藏发酵，就是前一个晚上揉好面（半个小时称量材料、混合及揉面......

公众号：晓出佳人笑xiaoxiaojiayi1314和笑在一起以前，我就每天执着于每天做不一样的西式早餐，像是烤土司呀、煮鸡蛋呀、煎培根呀，然后在摆盘，忙得不亦乐乎。和笑刚在一起的时候，我们在隔着1700公里热恋ing。那时，每天早上最幸......

自用方子用料高筋面粉300克全麦粉100克牛奶325克高筋面粉（后加）100克酵母3克盐3克糖15克适合南方的贝果的做法先搅和300g高筋和100g全麦冰箱冷藏5h加入盐糖酵母和面粉继续搅......

纯天然南方小姐姐对面粉天生不敏感但就是有一颗将面团死磕的心从一窍不通到现在依然一窍不通花卷、包子、面包、吐司、软欧…都要试一试，好奇我最爱大米，不太喜欢面食喜欢做面包是因为它的能从粉成了包凭着一腔热情在自......

南方人学习做面食用料面粉500g南方人学作面食的做法hefe减半发面......

南方青油一把，蒜瓣3⃣️，葱3片，油锅热了之后下葱花爆香，青油和蒜片一起下锅翻炒到8分熟，放盐一勺，出锅！用料南方青油一把1把蒜瓣3⃣️，葱3片炒南方青油的做法油锅热了之后下葱花爆香青油和蒜片一起下锅翻炒到8分熟放盐一勺，翻匀出......

这个食谱出自《路易斯安那风味》杂志，杂志里的食谱都带有浓郁的美国路易斯安那州风情。这个州最主要的两个菜系是克里奥尔菜系（Creole）和凯真菜系（Cajun），而这道菜，就是地道的克里奥尔菜。现在问题来了，菜谱里用到的好几种食......

一直居住北方好怀念南方酥皮的味道，尝试一下还可以，方子分享给大家！用料馅料做32个的量南瓜子60g白糖30g瓜子60g花生100g核桃90g葡萄干50g山楂50g黑白芝麻50g低筋粉85g糯米粉65g桂花45g蜂蜜45g白酒7g玉米油75g凉开水65g......

小时候最期待的事就是卖酒酿的老爷爷推着车经过，车上一个个陶罐装满了甜酒酿，那丝味道永远留在记忆里。用料糯米500g苏州东吴酒曲5g农夫山泉380ml1瓶南方甜酒酿（甜味型）的做法糯米淘洗几遍，至水清澈后，浸泡12小时，浸至米粒可......

经过n次尝试，终于找到了自己想要的味道用料1.低筋面粉500克（或者：低筋+中筋）低筋350克中筋150克2.40度左右温水220-230克3.酵母6克4.糖45克左右随意5.奶粉10克左右随意奶香馒头（南方版柔软馒头）的做法酵母放进温水，先静置5分......

揪心的玩笑与漫长的白日梦。用料LoveLife。南方姑娘。的做法吐司狂......

每一年都会晒鱼干，但是往年会生虫，影响心情！今年特别成功，晒出了最满意的鱼干！用料草鱼3条海盐一斤生姜少许八角少许南方天气晒鱼干的做法鱼洗好控干水分，将炒好的海盐均匀抹在鱼身鱼背，炒海盐的时候加入少许姜丝，八角，增味去......

完整配方及更多内容，详见微信公众号：落甜用料细砂糖若干斑斓椰香糯米糕：细软香糯，南方滋味的做法模具处理加热与搅拌冷藏与分切......

妈妈在家因为一些原因一直不太做家务，做饭也没有几样拿手，可是偏偏就是饺子和抄手做得吃了还想吃~！作为南方人，做出好吃的北方大饺子还是需要的天赋的！！哈哈哈哈哈！妈妈一直是靠感觉加的调料，也没有什么特别的可能就是比例很......

窝窝头，是北方地区常见的汉族面食，过去是穷苦人的主粮，一般是用玉米面做成，口感比较生硬、扎实。这款窝窝头掺了糯米粉，比传统配方更加软糯、细腻，比较适合南方人的口味。用料玉米粉100g糯米粉100g熟黄豆粉50g绵白糖60g沸水......

想吃卤面又不会做家里亲戚言传了下就试一试第一次做自我感觉比较成功就是上色不是很好估计北方那边可能菜跟面一起拌了一下再蒸的用料长豆角八根五花肉二两蒜四瓣葱三株姜少许红辣椒干三个芹菜三棵粗新鲜麦面一斤生抽......

豆角焖面是南方人不经常吃的一道主食，我用了自己的方子，特别鲜香爽口，分享给喜欢这道面食的人儿，说不定你也会爱上这味道呢…用料四季豆250克嫩里脊90克鸡蛋炒面380克咖啡菇5只蚝油15克生抽1勺糖5勺白胡椒粉1勺淀粉1勺葱......

家乡特产～每次过年的时候家里都会做～象征着来年的团圆～芋头要去皮把硬的疙瘩弄掉噢～用料盐适量木薯粉适量芋头适量油少量瘦肉适量蒜苗适量笋适量铜鼓包圆（南方的饺子）的做法提前炒好馅料。肉沫，笋沫，蒜沫，按个人喜好调咸淡。用......

用料糯米500克胡萝卜1根香菇5朵五花肉100克(可以不加)豌豆100克炒糯米饭好吃的烧麦南方早餐的做法蘑菇，胡萝卜、葱白切丁如果有猪肉，猪肉切小丁在锅里爆成金黄色，香菇丁放入炒3分钟左右，再加糯米(糯米提前泡一晚上)和胡萝......

用料松树青草蓝天清风南方的秋天的做法路边的小公园......

我的家乡在贵州省的偏远山区，小时候非常平穷，平时吃不上好吃的，每年最盼望的就是过年。我很喜欢吃粘食，快过年时妈妈都会买糯米，磨成粉，把花生，核桃炒香磨碎，还有红糖切末，芝麻炒熟，再放入白糖，做成馅料，每次边做我们都偷吃，最怀念......