土豆面团

用料  

土豆面团的做法  

1. 土豆煮软压成泥，我没有压太碎，有些颗粒，不过最后成品的包就吃不出了~

2. 后油法搅拌面团至拓展阶段~

3. 基本发酵90分钟，分割，松弛，15分钟,最后发酵60分钟

4. 刷蛋黄液，挤上沙律酱，撒上Parsely

5. 200度15分钟