印花茶叶蛋
🌿 ☘ 🍁 🍂 一锅印花茶叶蛋
明明可以靠内涵,偏偏要靠颜值,孩子们说妈妈煮了个神蛋,老公说你把它放树上去,还让不让吃啊……
用料
鸡蛋 | 6一10个(个数随意) |
茶叶 | 少许 |
八角 | 一个 |
桂皮 | 一块 |
生抽 | 两勺 |
老抽 | 一勺 |
香叶 | 三片 |
印花茶叶蛋的做法
鸡蛋洗干净,树叶洗干净
树叶贴在鸡蛋上
用纱布包裹好,收口系紧所有卤料调料放入锅中
鸡蛋放入锅中
加水没过鸡蛋
盖好盖子,大火煮10分钟转小火煮10分钟
然后让鸡蛋在卤水中泡上一晚上入味。儿子说这个是神蛋。
强裂推荐,尤其是不爱吃水煮蛋宝宝,这个说不定会喜欢哦。
同样的方法,鸡蛋煮好以后剥壳以后再贴上叶子包起来,再去卤,就是不带壳的印花茶叶蛋。
一个带壳的,一个不带壳的。