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《高阶菜谱》葱姜炒竹蛏

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《高阶菜谱》葱姜炒竹蛏的做法步骤图

用料

竹蛏	250克
葱姜
太太乐鲜贝露	20克
蚝油	6克
糖
太太乐文蛤精	6克
太太乐芝麻油

《高阶菜谱》葱姜炒竹蛏的做法

竹蝽洗净绰水，用冷水冲凉，把竹蛏的肉取出。
壳绰水沥干水分放入盆中。
锅内入油，放入葱段姜片煸香放入竹蛏，喷料酒加入少许水、蚝油、糖、鲜贝露、文蛤精调味。烧匀勾芡淋上芝麻油即可

标签: #菜谱 #炒竹 #高阶 #葱姜

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