酸甜开胃，解腻助消化山楂棒棒糖（山楂糕）

家里的两个娃娃一直缠着做山楂糕，外面淅淅沥沥下着雨，陪着两个娃，做的每一道美食对于我来说都是治愈的。

成品酸酸甜甜的味道就是和外面卖的一样的，唯一的区别就在于自己做的更加健康无添加吧！

整个制作过程需要的食材只需要两种——新鲜的山楂果和冰糖。做法特别简单，就是熬酱的时候有点费时。

成品出来，大人小孩儿都喜欢吃的。

用料  

酸甜开胃，解腻助消化山楂棒棒糖（山楂糕）的做法  

1. 山楂用盐水清洗干净（山楂上的小尾巴不要去掉）锅中倒水烧开把洗净的山楂果放入锅中煮至表皮开裂捞出。轻轻扯住山楂的小尾巴就可以轻松去除山楂核和果筋了。
   
   然后把去除果核的山楂放入榨汁杯倒入适量煮山楂的水打成山楂泥。

2. 打好的山楂泥过滤下更加细腻，倒入锅中放入冰糖。

3. 小火熬煮至粘稠比较干的状态，取小份搓成圆球，放入棒棒糖模具中，定型。

4. 定型后的山楂糕放入烘干机中80度烘干1.5小时，插上棒棒糖的纸棒，包装袋包好即可。

5. 成品酸酸甜甜，超好吃！

6. 成品

7. 成品

8. 成品

9. 所有材料大概做了20-30个左右，每天接孩子放学的时候都会在包里放几个，给孩子放学路上吃。

小贴士

1、山楂果也可以用去核器去核，但是我感觉没有煮好之后方便，去的干净。

2.没有烘干机，可以用烤箱代替，低温90度烘烤1-2小时，具体看自己喜欢的干湿度决定。

3.煮好山楂的山楂水不要丢，打山楂泥的时候可以用，还可以放点冰糖做成山楂饮也很好喝，解腻助消化。