爆炒鱿鱼头

用料  

爆炒鱿鱼头的做法  

1. 鱿鱼头先用开水抄一下，沥出水分

2. 青椒切段

3. 锅内放少许花生油，同时放入花椒皮

4. 待油热时放入葱姜丝炝锅，然后倒适量酱油

5. 把鱿鱼头和青椒倒入锅内，大火爆炒

6. 然后放撒入孜然粉，味精即可

小贴士

这个菜不需要放盐，鱿鱼头比较好入味，放入的酱油足以够味哦！