葱爆鱿鱼
年夜饭家家桌上必有一道鱼，寓意年年有余。可是做鱼是很考验厨艺的，平常是office lady的美厨娘一般都望而却步。cindy想到的菜色是葱爆鱿鱼，操作性简单且有口皆碑。原味鲜蒸鱼豉油使得鱿鱼的滑嫩鲜美被最大限度锁住，每一口都Q弹有嚼劲，配米饭超赞。
用料
| 鱿鱼 | 2条 |
| 金针菇 | 100g |
| 红椒 | 1个 |
| 葱 | 2根 |
| 原味鲜蒸鱼豉油 | 10g |
| 原味鲜特级红烧酱油 | 10g |
| 食用油 | 10g |
| 白糖 | 5g |
| 生姜 | 10g |
葱爆鱿鱼的做法
锅里加水烧开，放入金针菇氽烫，盛出备用
![葱爆鱿鱼的做法步骤图，葱爆鱿鱼怎么做好吃 第2张]( "葱爆鱿鱼的做法步骤图，葱爆鱿鱼怎么做好吃 第2张")
倒入鱿鱼圈汆烫，盛出沥干备用
![葱爆鱿鱼的做法步骤图，葱爆鱿鱼怎么做好吃 第3张]( "葱爆鱿鱼的做法步骤图，葱爆鱿鱼怎么做好吃 第3张")
锅内放入糖、红烧酱油小火搅拌使糖融化
![葱爆鱿鱼的做法步骤图，葱爆鱿鱼怎么做好吃 第4张]( "葱爆鱿鱼的做法步骤图，葱爆鱿鱼怎么做好吃 第4张")
取一容器，把汆烫好的金针菇铺底部，再放上鱿鱼，撤上红椒和葱，浇上调好的酱汁，洒入原味鲜蒸鱼豉油
![葱爆鱿鱼的做法步骤图，葱爆鱿鱼怎么做好吃 第5张]( "葱爆鱿鱼的做法步骤图，葱爆鱿鱼怎么做好吃 第5张")
锅里放入油烧热，立马浇在菜上即可
![葱爆鱿鱼的做法步骤图，葱爆鱿鱼怎么做好吃 第6张]( "葱爆鱿鱼的做法步骤图，葱爆鱿鱼怎么做好吃 第6张")
