一定要用新鲜还活着的河虾,吃多少买多少,尽量当天食用,一旦放入冰箱口感就是天差地别。只需要盐的简单调味,就能将河虾的鲜甜最原汁原味的保留。
用料
盐水河虾,原汁原味鲜甜无比的做法
菜场买回的河虾用水冲洗干净,趁还活蹦乱跳的时候,把一脸懵逼的它们放入冷水中。水中放姜片,小葱结,料酒,盐,盖上锅盖大火煮。
水开之后,撇去浮沫,打开锅盖开中火煮两分钟。
煮好了,捞出
鲜甜无比,营养丰富,小朋友一次能吃掉一大碗。
小贴士
虾一定要用新鲜的
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