广东名菜之—-白灼虾,来自大海的鲜我这里用到的是普通的河虾,比较大只,追求爽口肉质弹牙的朋友可以用罗氏🦐,肉质更为紧实。
用料
白灼虾 原汁原味的鲜的做法
把水烧开,一定要水开哦,放入🦐,不放盐也不放油,保证虾的鲜味最大程度体现出来。
先开大火焯煮3分钟过后转小火焖1分钟就可以上桌摆盘了
调料的做法 一般是酱油 下列配方请迎合个人口味调整,不喜勿喷姜片切碎切末,起锅烧油待油热下入姜末爆香3分钟即可,加自己喜欢的酱油我这里用到的是海天的蒸鱼豉油
小贴士
一定是要开水再下锅哦
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