超级简单的鲜香盐焗虾，原汁原味回味无穷

这也是一道非常非常简单的快手菜，可以直接在砂锅里做，没有砂锅，可以用家里的普通锅子。

没有多余的辅料、配料和调味料，原汁原味的鲜香。

用料  

超级简单的鲜香盐焗虾，原汁原味回味无穷的做法  

1. 大虾洗净剪去虾须虾脚，用牙签从虾的背部关节处挑出泥肠

2. 加料酒、白胡椒粉和姜片拌匀，放置一边备用

3. 直接将粗盐和香料倒入一个干锅内

4. 中小火不停翻炒，直到香味飘出，并且盐的颜色微微泛黄

5. 炒好的盐先捞出一半（这时候的盐很烫的，要小心）

6. 锅里剩下的盐稍微弄平整，然后把虾整齐的码放在盐上

7. 再在上面盖上另一半的盐

8. 关上锅盖，中小火焖4分钟

9. 时间到打开锅盖，这个香味真的是无法言传，只有自己做过才知道

10. ‼️虾腌制的时候千万不要再加盐，会过咸

11. ‼️虾也千万不要开背，也是一样的道理，会过咸

12. 抖落掉盐就可以吃了。
    ‼️做完这道菜，盐是可以重复使用的，比如再做盐焗蛤蜊、盐焗螃蟹之类的，或是拿来炒菜也是可以的，所以不用担心浪费