好时巧克力月饼

用料  

好时巧克力月饼的做法  

1. 先把好时巧克力酱、枧水、油倒在容器里搅拌均匀，加入过筛面粉

2. 面粉过筛2-3遍都可以，巧克力粉和面粉混在一起筛，筛好倒入巧克力酱容器中，搅拌均匀

3. 活好面团分成22G一份，压平加入27-30G馅，滚圆，随后在用模具压

4. 烤箱预热三分钟，200度5分钟定型刷鸡蛋清，随后10分钟，不刷也可以，直接烤15分钟