巧克力月牙饼干
亲们，我又出新方了🤗🤗此款月牙饼干颜值高，口感松脆，好吃停不下来噢！😌😌
用料
| 黄油 | 67g |
| 糖粉 | 55g |
| 鸡蛋液 | 54g |
| 泡打粉 | 1.5g |
| 香草粉 | 1g |
| 低筋面粉 | 240g |
| 黑巧克力液 | 适量 |
| 蛋液 | 适量 |
巧克力月牙饼干的做法
将黄油室内软化与糖粉混合搅拌均匀。
![巧克力月牙饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "巧克力月牙饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
分两次加入蛋液搅拌均匀。
![巧克力月牙饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "巧克力月牙饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
分别加入泡打粉和香草粉拌匀。
![巧克力月牙饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "巧克力月牙饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将低筋面粉过筛到操作台上，然后加入搅拌好的油糖糊。
![巧克力月牙饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "巧克力月牙饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
再将油面糊以压拌折叠的方式拌成面团状，覆盖保鲜膜松弛10分钟。
![巧克力月牙饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "巧克力月牙饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将松弛好的面团用保鲜膜覆盖住，然后用擀面杖擀成圆饼片。
![巧克力月牙饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "巧克力月牙饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
再将饼片用模具压印成月牙的形状。
![巧克力月牙饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "巧克力月牙饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
在月牙形饼的表面上刷上蛋液。
![巧克力月牙饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "巧克力月牙饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
再在月牙饼的表面上蘸上白砂糖。
![巧克力月牙饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "巧克力月牙饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
将月牙饼生坯均匀的摆入烤盘，入烤箱以上火230°C、下火160°C烤至表面金黄色后取出。
![巧克力月牙饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "巧克力月牙饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
挤上巧克力液即可噢！😋😋高颜值又美味的巧克力月牙饼，快快做起来吧？😘😘
![巧克力月牙饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "巧克力月牙饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
