清炒蒜茸南瓜苗

南瓜苗是夏天最常吃的一道菜，清炒不上火，南瓜苗含有各种营养成分，还具有降压的作用
完整视频：
小红书😆 Fl2ilIw8QDwaIma 😆 ，
微博

用料  

清炒蒜茸南瓜苗的做法  

1. 南瓜苗的叶子可以搓一下，洗干净，控水备用

2. 蒜切碎，准备好水

3. 开大火，热锅下油，油热下蒜茸，炒岀香味，放南瓜苗翻炒

4. 大火炒几下，南瓜苗微干加水，沿着锅边慢慢加入，翻炒
   （水份多的可以少放也可以不加）
   加水的目的是使菜比较润

5. 加入盐和鸡精翻炒，翻炒一两分钟，熟透就可以岀锅了

6. 少油，又润爽脆甜的 蒜茸南瓜苗

小贴士

1.不喜欢吃蒜的朋友可以少放点