清炒山药（快手菜）（零厨艺）

我今说炒个山药，我爸问我，山药还能炒？它不是用来烩菜的吗？我说，能啊！然后就给他炒了这一道菜，步骤超级简单，味道也好吃！！你们来试试叭😘

用料  

清炒山药（快手菜）（零厨艺）的做法  

1. 1.山药削皮，切片;辣椒洗净，去头，切条;剥蒜，切片
   

2. 2.锅里放油，炒蒜，炒香后放山药，翻炒一会后放耗油，盐，鸡精，翻炒一下，尝一下咸淡，放辣椒，翻炒一下

3. 3.盖过闷一分钟，尝一下熟了没，然后装盘

小贴士

山药很好熟的，所以自己拿不准就像我步骤里说的，多尝几次好啦！
💕剥山药时，别忘记带手套，要不然手会很痒！！