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大红袍奶酥包

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 9.61K 次
大红袍奶酥包的做法步骤图,怎么做好吃

老公的大红袍放着也是喝不完放着也是浪费,多方面利用起来也不错

用料  

高筋面粉 250克
鸡蛋 30克
90克
35克
3克
奶粉 10克
大红袍 4克
酵母 3克
黄油 25克
奶酥馅
20克
黄油 15克
奶粉 30克

大红袍奶酥包的做法  

  1. 后油法把面团揉至面团能撑出大片薄膜

    大红袍奶酥包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 发至2—3倍大,面团戳洞不回缩

  3. 排气,分成6份,滚圆,盖上保鲜膜松弛20分钟

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  4. 松弛期间准备奶酥,黄油不需回软,直接和奶粉,白糖搓成颗粒的奶酥馅

    大红袍奶酥包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  5. 擀成牛舌状,包入奶酥馅,卷成长条捏紧

    大红袍奶酥包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  6. 把它继续搓长至30厘米左右

    大红袍奶酥包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  7. 编三股辫,温暖湿润处发至两倍大,烤箱预热

    大红袍奶酥包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  8. 表面刷蛋液入烤箱,180度25分钟,中途表面上色严重盖上锡纸。

    大红袍奶酥包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张