凑凑大红袍奶茶复刻

凑凑的奶茶太好喝了，所以想复刻。

用料  

凑凑大红袍奶茶复刻的做法  

1. 冷锅加冷水（差不多30-40ml），放白砂糖两勺，喜欢吃甜多放点，这个版本差不多五分糖，大火煮开将糖融化后，转小火熬出亮棕色糖色。

2. 把两包茶叶放入锅中，炒匀，大约炒1分钟。
   
   等闻到焦糖与茶叶的香味时，加入准备好的牛奶。（此处推荐用“悦鲜活牛奶”奶味比较浓。【注意‼️茶叶高温，放入牛奶时会
   有些许溅出，注意安全。】

3. 煮5分钟后（过程中，可以盛出一勺尝一下味道，如果觉得太浓的话可以加点水，如果觉得不甜就加糖。）将茶叶过滤。想喝冰的话就放冰箱里面，尽量不要加冰块会稀释味道。

小贴士

如果喜欢喝奶味较重的奶茶，可酌情在步骤2煮牛奶的过程中加入奶粉。没有奶粉，可以用炼乳代替。