奶酥的正宗食谱
> 列表咖啡一口酥(奥利奥奶酥馅)
02-09咖啡控的可以试试,上头啊,香!!!我是在一朋友圈见到一款小点心:摩卡啡酥,迷你一个,很是吸引我。于是就曾试着做是,用的是无糖黑咖啡很明显,颜色不一样。人家做的,应该是加了可可粉,烤好是古铜色饼皮的方子,还是用之前的方子小诺妈夏......
红茶奶酥包
03-05宝宝家人都爱吃就参考一款方子做了但是有不少改动平时用干酵母多些大家可以对比参考哦(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑方子八个量用料👇面团材料:金燕干酵母4克高粉380液种110克糖20克红茶末2包红茶水250ml盐5克黄油40克👇奶酥......
Mini抹茶奶酥小吐司
01-02之前的抹茶奶酥吐司深受大家喜欢,就是操作起来比较麻烦,今天来个mini版的,简单易操作,好吃又可爱。用料面团高筋面粉250克奶粉10克牛奶130克白砂糖40克鸡蛋1个(50g以内)鲜酵母9克(干酵母3克)黄油25克盐2克抹茶奶酥馅25g黄油软......
牛轧蛋卷奶酥
01-21每年冬季都是牛轧糖的主场,所以今年出现的新品网红也一定不能错过,牛轧糖包裹着酥松的蛋卷,再包裹上一层肉松和草莓冻干颗粒,摇身一变就是两个不同风味的蛋卷奶酥,操作简单易上手,成品软糯酥松,一定要试试~配方可以做22个用料......
苹果奶酥蛋糕
01-17一款用派盘烤的简易甜点,不花哨,却很有内涵。口感外酥内软,浓郁的奶香和苹果的香甜,现烤出炉,热热的吃最是美味,特别适合现在这样寒冷的天气☕~~如果懒得做蛋糕底,也可以省略,直接用苹果撒上奶酥粒烤,就是英式家常甜品Crumble,......
泰茶奶酥小吐司
12-26泰式红茶的味道让人无法抗拒,20多块钱可以买一大包,平时泡点牛奶喝,剩下的就留下来做这款小吐司吧,真香真好吃~唇齿留香哦~方子借鉴了猪油小妹老师的,感谢老师的好方子。用料高筋面粉470克盐4.6克全蛋液75克泰式奶茶(400克牛......
奶酥厚片
01-14情调早餐用料奶粉35g吐司5片黄油25g糖粉20g蛋液25g奶酥厚片的做法黄油先室温软化,再加入糖粉混合,稍稍打发分次加入蛋液搅拌均匀加入奶粉搅拌均匀,即为奶酥酱可以用吐司,也可以用其他面包,我是用的全麦面包。在面包片上抹......
奶酥蓝莓甜面包
12-31用料高筋面粉1000克白砂糖110克盐16克高糖鲜酵母25克法国老面200克烫种300克牛奶150克淡奶油100克蜂蜜40克黄油120克水350克鸡蛋100克奶酥蓝莓甜面包的做法Mixing搅拌:除黄油以外所有原料一起搅拌慢速5分钟快速3分钟面......
无糖无油无淀粉的纯蛋食谱【蛋奶酥】
01-21上面是酥的,底部是嫩嫩的,营养满满,超适合宝宝吃。相当于是把溶豆做成一个巨大版的,使用了一个18连费南雪模,尺寸为27x24x2,9cm用料鸡蛋(需要分离蛋清蛋黄)3个奶粉30g柠檬汁少量无糖无油无淀粉的纯蛋食谱【蛋奶酥】的做法烤......
穿黄金铠甲的百利蓝莓奶酥
03-25我家的奶酥饼穿了“黄金铠甲”用料低筋面粉190g无盐黄油80g奶粉15g糖60g盐1-2g蓝莓干85g百利甜酒小瓶蛋黄4个穿黄金铠甲的百利蓝莓奶酥的做法料子码一码,饼干里用三个蛋黄,配方中另一个蛋黄用来刷表面蓝莓干加入百利甜......
骨灰级「拉丝奶酥」 有锅就能做✔️
02-02常温保存20天左右用料黄油66克奶粉48克棉花糖198克蛋卷15~18个黑芝麻适量草莓粉适量奶粉适量奥利奥碎适量骨灰级「拉丝奶酥」有锅就能做✔️的做法黄油融化,开小火倒入棉花糖融化,小火倒入奶粉,搅拌均匀后关火稍微晾凉后,手......
0失败方子 生酮吐司 芝麻奶酥口味
03-10用料谷朊粉90g燕麦纤维粉60g大豆分离蛋白粉90g洋车前子壳粉5g鸡蛋1个冷水200g盐3g黄油25g鲜酵母8g⚠️芝麻奶酥材料:融化黄油25g熟黑芝麻粉70g代糖(我用的阿拉伯糖)应该还能抵御一部分碳水吧27g0失败方子生酮吐司芝麻奶酥......
奶酥卷--经典美味
01-27奶酥馅就是很浓香的味道。卷起来烤,馅料分布均匀,香而不腻!奶酥馅:45g软化无盐黄油25g糖粉一点盐(手指捏一点的量)15g蛋液50g奶粉3g玉米淀粉表面刷一层蛋液洒一点烤过的杏仁片165C烤25--28分钟我放在一个8寸的模具里烤,......
夏季轻卡|0面粉·抹茶奶酥魔芋轻乳酪🍃
12-29这款轻柔低卡的乳酪蛋糕,用少量魔芋粉替代面粉,减少热量的同时增加了轻盈口感,水浴法烘烤后非常软嫩~配合超低卡美味的抹茶奶酥,层次丰富,奶味浓郁。碳水和脂肪含量极低,一份8片,每片仅80kcal✨推荐喜欢乳酪蛋糕,又担心长胖的......
奶酥蓝莓麦芬💕烘培小白零失败完美复刻星爸爸家同款
02-07用料奶酥粒黄油20克低筋面粉30克糖粉20克蛋糕体部分低筋面粉250克牛奶150克玉米油110克白砂糖80克泡打粉8克盐1克奶酥蓝莓麦芬💕烘培小白零失败完美复刻星爸爸家同款的做法蓝莓清洗干净备用先制作一份奶酥粒,黄油提前......
巨好吃奶酥酱
02-24这个原味奶酥是一种口味的用量,大约是可以做4个奶酥碱水面包。如需要多种口味,直接乘系数。用料原味奶酥黄油20克奶粉25克牛奶5克糖10克口味用料抹茶/可可粉3克豆乳粉5克红茶粉4克熟咸蛋黄(烤过)2颗巨好吃奶酥酱的做法黄......
生椰拿铁奶酥
02-01空气炸锅版葡萄奶酥饼干
02-22简单易上手用料黄油60克低筋粉125克白糖20克蛋黄2个➕1个刷表面葡萄干35克空气炸锅版葡萄奶酥饼干的做法60克黄油室温软化(手指轻轻按压出手指印)如果着急做,可以用电吹风隔着容器吹一下。加入20克白糖,打发至黄油变白变......
全麦葡萄奶酥角
01-05孟老师的书里,这道点心是做作为下午茶出现的,但就我个人而言,下午还是不要吃油炸的东西为妙,早餐吃一点还可以接受,所以俺就把它作为我滴早餐啦!用料1(A)全麦吐司5片全蛋3个面包糠适量用料2(B)黄油50克葡萄干15克糖粉30克全......
【巧用波兰种】苹果咸奶酥吐司
03-14最近迷上了用波兰种做吐司,这次做了苹果咸奶酥馅的波兰种吐司。波兰种酵头做的吐司爆发力很不错,内部组织非常非常柔软。咸奶酥馅料奶香浓郁,和苹果馅很搭调。这次的造型简单又好看,成品看起来萌萌哒。配方可以做两个450......
爆款奶酥 新手小白款酥到掉渣渣,软糯拉丝
01-30最近超火的奶酥各种味道都好好吃啊关键是做起来简单!用料黄油20克奶粉20克蛋卷10个棉花糖80克爆款奶酥新手小白款酥到掉渣渣,软糯拉丝的做法不粘锅中倒入黄油融化,小火融化棉花糖,快速倒入奶粉搅拌均匀抹茶:加抹茶粉巧克力......
黑芝麻奶酥花环软欧🌸芝麻香浓‼️
12-18😋绵软手撕的面包体包裹着香浓的黑芝麻奶酥,现磨的黑芝麻真是香到炸裂,好吃到词穷!这个配方的面包体放三天也依旧柔软哦,黑芝麻脑袋赶快做起来吧~‼️干酵母用量为鲜酵母的三分之一,材料可做6只软欧。老面70克(高粉40克水27克......
8种奶酥馅料合集‼️简易一次操作🧈奶酥自由
02-07💗经典的8种奶酥馅料的制作配方无私分享,烘烤过的奶酥是酥酥脆脆的曲奇口感,搭配一个甜面团可以演变出完全不同口味的小面包,甜度也不大比较适合国人的口味。‼️配方分量较小,尽量调到了基础材料一致,适合家庭烘焙用,有需要......
全麦吐司红薯奶酥馅
02-16巨好吃的奶酥面包
02-20面包吐司的神仙搭配,一次解锁三种口味奶酥馅乃面包,吐司的神仙搭配,一旦有了它,平平无奇的小面包也会变得超级好吃,奶香味浓郁,敲满足!一次跟大家分享3款口味,掌握了这个万能配方公式,其他口味都不在话下!用料奶酥馅黄油:100g糖......