方盘戚风,参考之前做的奶油蛋糕卷,材料配方一样。自制肉松和沙拉酱前面已经做记录。
用料
戚风肉松卷的做法
托盘垫油纸,撒上肉松,倒入蛋糕糊,震一下,放入180度预热好的烤箱,170度上下烤大概20分钟。
出炉。
铺上新油纸,把前面垫着的油纸撕掉,趁热,选空卷定型。
抹上沙拉酱,撒上肉松。
卷起肉松,放入冰箱冷藏30分钟。
成品。这次肉松太粗了,不好切面。
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