巧克力山药软饼干（不甜，浓郁巧克力味）
想做巧克力曲奇，意外做成软饼干，外脆里软，不甜却充满巧克力的香味，味道很喜欢！
认真记录自己和家人的口味！
如果你喜欢，就试一试！😊😊😊😊
用料
| 牛奶夹心巧克力 | 3块大约25克 |
| 黄油 | 30克 |
| 山药泥 | 50克 |
| 低筋面粉 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
巧克力山药软饼干（不甜，浓郁巧克力味）的做法
牛奶巧克力用送糖40-50℃温水融化备用！
![巧克力山药软饼干（不甜，浓郁巧克力味）的做法步骤图 第2张]( "巧克力山药软饼干（不甜，浓郁巧克力味）的做法步骤图 第2张")
黄油软化！
![巧克力山药软饼干（不甜，浓郁巧克力味）的做法步骤图 第3张]( "巧克力山药软饼干（不甜，浓郁巧克力味）的做法步骤图 第3张")
打发均匀加入鸡蛋黄！
![巧克力山药软饼干（不甜，浓郁巧克力味）的做法步骤图 第4张]( "巧克力山药软饼干（不甜，浓郁巧克力味）的做法步骤图 第4张")
鸡蛋黄打发均匀！
![巧克力山药软饼干（不甜，浓郁巧克力味）的做法步骤图 第5张]( "巧克力山药软饼干（不甜，浓郁巧克力味）的做法步骤图 第5张")
加入融化的巧克力液搅打均匀！
![巧克力山药软饼干（不甜，浓郁巧克力味）的做法步骤图 第6张]( "巧克力山药软饼干（不甜，浓郁巧克力味）的做法步骤图 第6张")
再加入鸡蛋清搅打均匀！
![巧克力山药软饼干（不甜，浓郁巧克力味）的做法步骤图 第7张]( "巧克力山药软饼干（不甜，浓郁巧克力味）的做法步骤图 第7张")
将山药泥放入继续搅打！
![巧克力山药软饼干（不甜，浓郁巧克力味）的做法步骤图 第8张]( "巧克力山药软饼干（不甜，浓郁巧克力味）的做法步骤图 第8张")
搅打至这样的稠度！
![巧克力山药软饼干（不甜，浓郁巧克力味）的做法步骤图 第9张]( "巧克力山药软饼干（不甜，浓郁巧克力味）的做法步骤图 第9张")
筛入低筋面粉，分两次翻拌均匀！
![巧克力山药软饼干（不甜，浓郁巧克力味）的做法步骤图 第10张]( "巧克力山药软饼干（不甜，浓郁巧克力味）的做法步骤图 第10张")
翻拌好如视频所示状态！
![巧克力山药软饼干（不甜，浓郁巧克力味）的做法步骤图 第11张]( "巧克力山药软饼干（不甜，浓郁巧克力味）的做法步骤图 第11张")
装入裱花袋！开始挤花！（挤成啥样都没关系，因为进了烤箱就木有型了😊）
![巧克力山药软饼干（不甜，浓郁巧克力味）的做法步骤图 第12张]( "巧克力山药软饼干（不甜，浓郁巧克力味）的做法步骤图 第12张")
烤箱预热170℃，17分钟！
![巧克力山药软饼干（不甜，浓郁巧克力味）的做法步骤图 第13张]( "巧克力山药软饼干（不甜，浓郁巧克力味）的做法步骤图 第13张")
充满了巧克力的香味，改造了它的甜腻，加了山药，虽然有点跑偏，但还挺好吃～～～～
![巧克力山药软饼干（不甜，浓郁巧克力味）的做法步骤图 第14张]( "巧克力山药软饼干（不甜，浓郁巧克力味）的做法步骤图 第14张")
小贴士
1.混合翻拌！
2.鸡蛋用常温的不易水油分离！
3.想吃脆口感，可以放一天再吃！
