浓郁巧克力全麦饼干
图示为抹茶版本
用料
| 黑巧克力 10g | |
| 可可粉 一大勺 | |
| 黄油 70g 可 | |
| 棕糖 38g | |
| 低筋全麦面粉 90克 | |
| 玉米淀粉 90g | |
| 水 两勺 | |
| 色拉油 半勺 |
浓郁巧克力全麦饼干的做法
黄油微波炉融化 用打蛋器打发 逐渐加入所有棕糖打发至硬性
![浓郁巧克力全麦饼干的做法步骤图 第2张]( "浓郁巧克力全麦饼干的做法步骤图 第2张")
巧克力加两勺水加热融化 加入步骤一的黄油
![浓郁巧克力全麦饼干的做法步骤图 第3张]( "浓郁巧克力全麦饼干的做法步骤图 第3张")
加入所有材料 搅拌 最后搓成巧克力面团
![浓郁巧克力全麦饼干的做法步骤图 第4张]( "浓郁巧克力全麦饼干的做法步骤图 第4张")
生面团用保鲜膜包住 放冰箱冷藏20分钟
取出面团 打开保鲜膜 表面覆盖另一层保鲜膜 用手把面团压成饼状 现在就可以用膜具做出喜爱的形状 可以用叉子在上面印出小点作为装饰
![浓郁巧克力全麦饼干的做法步骤图 第5张]( "浓郁巧克力全麦饼干的做法步骤图 第5张")
如果自己吃 可以直接用刀切成小块 不一定要用膜具压出好看的形状
![浓郁巧克力全麦饼干的做法步骤图 第6张]( "浓郁巧克力全麦饼干的做法步骤图 第6张")
最后一步 烤箱纸喷上薄薄一层油 放上小饼干 入烤箱170度 烤15分钟 翻面再烤5分钟 出炉
![浓郁巧克力全麦饼干的做法步骤图 第7张]( "浓郁巧克力全麦饼干的做法步骤图 第7张")
小贴士
也可以用抹茶粉替代可可粉 不加黑巧克力 做出香浓抹茶小饼干喔
