味道浓郁的生巧克力

用料  

味道浓郁的生巧克力的做法  

1. 为了方便买的这种巧克力豆，直接打开就可以用，不用再掰成小块。

2. 买的德芙的白巧克力

3. 巧克力集合

4. 把所有的巧克力放在一个大盆里，大块的巧克力掰成小块有利于融化！

5. 打开黄油，切20g左右

6. 黄油切好，大概20g

7. 淡奶油强烈推荐蓝风车，味道很好！

8. 200个淡奶油放入小锅

9. 加入一勺蜂蜜，如果不爱吃太甜可以不加，然后小火加热，让蜂蜜和淡奶油融合在一起，当淡奶油有点沸腾就可以关火啦！

10. 把沸腾的淡奶油慢慢的倒入装了巧克力的大盆中，并且把黄油也放进去

11. 慢慢搅拌，直到巧克力全部融化，如果融化的不太好可以隔水继续加热，只有巧克力全部融化，吃起来的味道才很丝滑！

12. 到这种程度就可以放入磨具，放入冰箱冷藏，最起码要3小时，过夜更好！如果着急可以直接放在冷冻1小时！

13. 因为我用的容器取出来样子不太好看，所以我干脆做成了生巧克力球，如果想要好看，还可以在外面加点坚果仁碎，会更好看！在挫成球了以后，会很粘，所以外面一定要裹上可可粉！好了，入口即化的生巧就这样完成了！我觉得味道丝毫不比白色恋人差！不信你也试试吧！

小贴士

1.本来很多方子里要加朗姆酒，可是我给忘啦，我觉得加了朗姆酒应该会更醇厚。
2.因为有淡奶油、黄油，所以一定要冷藏保存，要不然就化啦！当然如果两三天吃不完可以冷冻保存，应该也还是可以多放一段时间的。