南乳蒜香烤鸡翅

用料  

南乳蒜香烤鸡翅的做法  

1. 
   1，南乳，大蒜粉，蚝油，生抽，花雕酒（米酒），糖倒入碗里，搅拌均匀调成南乳蒜香汁。醬料比例以南乳和大蒜粉為主。调好後可以试一下味道，是偏咸的南乳味道就好了。如果沒有大蒜粉，可以换成蒜蓉，但烤前必須把蒜蓉擦干净，否则蒜蓉容易烤黑。

2. 2，清洗干净鸡翅。在鸡翅的上面划两刀。如果时间充裕，可以腌过夜的情况下，不需要划这两刀。

3. 3，用做法1调好的酱汁腌制鸡翅数小时。时间越久越入味。如果时间允许的话，可密封放冰箱里腌制过夜。

4. 4，预热烤炉200℃，鸡翅放在烤架上，烤20-25分钟即可。烤的时间根据鸡翅的大小和厚度而定。

5. 皮脆肉嫩的鸡翅！

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